Но цветята не са просто красота и аромат. Те са се доказали във времето и са използвани освен за поднасяне на подарък и изказване на комплименти за красотата на жената и за храна, а също така много цветя са се превърнали и в национални символи и са част от гербовете на много страни. Лалето е на почит в цяла Холандия, като тази страна е основен производител на луковици, но интересен факт е, че родината на лалетата е Иран. Розата има специален статут в България и Великобритания, като тя се е превърнала в официално цвете за тези народи. В България се отглеждат множество декари с рози, а те са основна суровина за изработката на прочутото розово масло и парфюми. Розата във Великобритания е на почит от времето на Тюдорите и до ден днешен тя е символ на история и е повод за гордост за много англичани и техните фамилии, като е част от гербовете им. Магарешкият бодил пък е на особена почит в цяла Шотландия, като той се доказал в исторически план и е част от герба на тази страна. Карамфилите са символ на Франция, а Хризантемите на Япония, като символиката им и историческото им значение за тези народи е направило така, че тези цветя да са повод за гордост на народите.
Цветята са използвани и за прехрана, като например корените на лотосите, а също и семената на маковете.
Цветята ни заобикалят от древни времена и внасят в живота ни нотка красота и аромат.